Como es viernes os traigo un par de ideas para celebrar el fin de semana con niños o mayores. La primera es presentar unas bizco-bolas sobre cucuruchos para que parezcan cornetes de helado, la idea la saqué del libro boutique baking de peggy porschen y en cuanto la ví supe que tenía que probarla. La preparación es fácil, por una lado haces las bizco-bolas en la maquinita de cake-pops, en moldes o a mano con el bizcocho que prefieras (yo hice unas de vainilla y otras de chocolate) y por otro lado haces los barquillos en la maquina de barquillos y los enrollas en formas de cucuruchos pequeños, puedes comprarlos si te resulta más fácil. El montaje tiene su truco si no tienes, como yo, un soporte de conos (ya me lo he pedido), preparas una crema de chocolate derritiendo chocolate y nata en igual cantidad y la usas para decorar los bordes del cucurucho y fijar las bolas a él, también puedes unir dos bolas con chocolate y poner un poco por encima de adorno como en la foto, el problema es dejarlos secar la hora que necesitan sin un soporte o intentar hacerles foto, yo acabé poniendo un kilo de azúcar en un recipiente como soporte pero tuve varios percances de chocolate en el intento. Como todo lo que tiene barquillo en Asturias hay que comerlo recién hecho o se ablanda rápido.
La segunda idea son unas piruletas de chocolate personalizadas, las de la foto se las llevé de sorpresa al equipo de natación sincronizada de mis hijas que competían fuera de la región, cada piruleta llevaba la inicial de la nadadora, esta vez las hice con forma de medallas, les encantaron y además estaban riquísimas. Aquí si que no vais a tener ningún problema para hacerlo, se funde en un bol chocolate blanco y en otro chocolate negro, pasas cada fundido a un biberón o manga y sobre silpad o mejor aún sobre papel de horno dibujas con cada uno lo que quieras, les colocas un palo de piruleta y a secar, en diez minutos las tienes listas. El empaquetarlas me llevó mucho más tiempo. Podéis dejar volar la imaginación con el diseño, mi hija pequeña se puso a hacerlas un día y acabo con algún diseño apto para despedidas de solteras, también alguno lo hizo tan grande o tan fino que no aguantó en forma de piruleta así que no os emocionéis.
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