tarta para un atleta

Me hace mucha ilusión enseñaros mi ultima creación, me encargó una amiga una tarta de kit kat para un atleta y me emocioné tanto haciéndola que la acabé antes de lo previsto. Empecé con un bizcocho de vainilla de mi libro de cabecera la biblia de los pasteles de Rose Levy, lo rellené y cubrí con un ganaché de chocolate con leche y luego pasé a decorar. No quisé complicarla mucho ni ponerle demasiado fondant que a veces no gusta. Como veis ya está lista para regalar.